チーズプロフェッショナル協会がスポンサーのC.P.A.チーズ検定

■C.P.A.チーズ検定とは

C.P.A.チーズ検定とは、C.P.A(Cheese Professional Association)、つまりチーズプロフェッショナル協会が開催しているチーズ資格の一つで、チーズが大好きで独学でもチーズのことを自分なりに勉強していて少しは自信があるという人におすすめの資格です。チーズ系の資格の中では難易度が低く、資格の取得を目指したい人にとっては最初に受験してみたい資格と言えます。C.P.A.チーズ検定では、チーズの名前とか産地など、基本的な知識が選択方式で出題されるほか、どんな風に作られているのかという点や、風味などについての出題となります。全て選択方式なので、受験に向けての準備をしている人なら、迷っても正しい答えを見つやすい出題方式と言えるのではないでしょうか。

検定試験というと、複数のレベルがあって一つずつをクリアしていくというイメージがあるかもしれません。しかしC.P.A.チーズ検定は一つのレベルしかないので、合格すればC.P.A.チーズ検定合格となります。

■まずはチーズプロフェッショナル協会への登録を

C.P.A.チーズ検定を受験するためには、チーズプロフェッショナル協会が開催している講習会を受講することが条件となります。そのため、認定試験のみを受けるということはできません。講習会と試験はセットなのでまずは講習会を受けたうえで、自分で希望する試験会場を選んで受験をする流れとなります。合格率は90％以上と高いので、きちんと準備をすれば比較的合格しやすい資格と言えるでしょう。